| 350 g de pommes de terre | |
| 400 g de blanc de poulet | |
| 1 brocoli | |
| 2 avocats | |
| 1 citron | |
| 10 cl de lait de coco | |
| 1 cs de vinaigre de riz | |
| 1 cs de pâte miso rouge | |
| 1 cc de moutarde à l'ancienne | |
| 1 cs de vinaigre de riz | |
| 1 cc de purée d'amandes crue | |
| 1 cc de miel | |
| huile d'olive | |
| ail en poudre | |
| paprika fumé | |
| piment de Cayenne | |
| persil |
| 1. | Pour les potatoes : |
| 2. | Si comme moi, vous décidez de garder la peau, bien nettoyer les pommes de terre. |
| 3. | Couper les pommes de terre en quartier puis les disposer sur un plat allant au four. |
| 4. | Ajouter 1 pincée de piment de Cayenne, 1 cc de paprika fumé, 1 cs d'huile d'olive ainsi que du sel et du poivre. |
| 5. | Enrober chaque quartiers de pomme de terre avec ce mélange d'épices. Avec les mains, c'est encore mieux :) |
| 6. | Enfourner les potatoes pendant 40 minutes à 180 °C, tout en mélangeant de temps en temps. |
| 7. | Pour le brocoli : |
| 8. | Couper les têtes de brocoli puis les disposer dans un plat allant au four. |
| 9. | Ajouter 10cl de lait de coco, 1 cc de paprika, 1cc d'ail en poudre ainsi que du sel et du poivre. |
| 10. | Bien mélanger avant d'enfourner à 180°C pendant 20 minutes environ. |
| 11. | Pour le poulet au miso rouge : |
| 12. | Détailler les blancs de poulet en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur, puis les disposer dans un plat allant au four. |
| 13. | Ajouter 1 cs de pâte miso rouge, 1 cs de vinaigre de riz, 1 cc de miel, 1 cc d d'ail en poudre ainsi que du sel et du poivre. |
| 14. | Enfourner pendant 20 minutes à 180°C. |
| 15. | Pour la sauce à l'avocat : |
| 16. | Dans un petit mixeur, ajouter la chair de 2 avocats, 1 pincée d'ail en poudre, 1 cc de purée d'amande crue, 1 cc de moutarde à l'ancienne, 1 pincée de piment de Cayenne, le jus d'un citron, du persil ainsi que du sel et du poivre. |
| 17. | Mixer le tout, c'est prêt ! |
Aujourd’hui, je vous propose un meal prep super simple à réaliser. Simple, car il ne requiert qu’un seul type de cuisson, et oui ! Donc si vous êtes débutant en cuisine ou en meal prepping, cette recette est faites pour vous 🙂
Oubliez donc vos poêles et vos casserole cette fois-ci, on cuisine au four !
Comme d’habitude, n’oubliez pas de partager vos réalisations, en utilisant le hashtag #milleprep
!
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