Recipe Category : Meal

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Mijoté de porc haché et haricots Azuki
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Mijoté de porc haché et haricots Azuki

Pour ce meal prep, je voulais réaliser un chili con carne mais manque de bol (ou d'organisation 😂) je n'avais pas la moitié des ingrédients que je souhaitais à l'origine utiliser.
Donc j'ai improvisé, on peux dire qu'aujourd'hui je vous propose une version revisitée du chili con carne 🍛

Curry de légumes verts et riz thaï complet
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Curry de légumes verts et riz thaï complet

Un curry de légumes riche en fibres et surtout sans gluten. Je suis une grande fan de pain et plus particulièrement de pain aux céréales #life. Mais malheureusement, je suis souvent ballonnée après en avoir consommé, donc afin d’atténuer ces effets désagréables, j'ai décidé d'adapter mon meal prep de la semaine. Ça sera donc un meal prep sans gluten 🌿 (et peut être une réduction de ma consommation de pain 😋).

Poulet curry masala et riz thaï complet
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Poulet curry masala et riz thaï complet

Je ne sais pas pour vous, mais j'adore la cuisine indienne. Donc pour ce meal prep, j'ai décidé de réaliser un délicieux curry (ou cari) masala de poulet accompagné d'épinards sautés et de riz thaï complet 🌶️.

Buddha bowl au quinoa lentilles vertes et légumes d’hiver
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Buddha bowl au quinoa lentilles vertes et légumes d’hiver

Ce meal prep ultra coloré, est un peu différent de ce que j'ai l'habitude de manger, car j'adore manger chaud, donc les bols froids ou salades en hiver, c'est un peu compliqué.
Mais comme j'adore tester de nouvelles recettes, voici ma version d'un buddha bowl d'hiver 😋