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Buddha bowl au quinoa lentilles vertes et légumes d’hiver

Ce meal prep ultra coloré, est un peu différent de ce que j'ai l'habitude de manger, car j'adore manger chaud, donc les bols froids ou salades en hiver, c'est un peu compliqué.
Mais comme j'adore tester de nouvelles recettes, voici ma version d'un buddha bowl d'hiver 😋