Pâtes avoines au potimarron et champignons shiitake

Oct 10, 20177 mai 20180 1 195
With bacon & parmesan on top !
Pâtes avoines au potimarron et champignons shiitake
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Portions

4

Préparation

15 minutes

Cuisson

20 minutes

Ingrédients

100 g de bacon
400 g de potimarron
250 g d'avoine de savoie
150 g de shiitake
50 g de girolle
4 cs de crème fraîche
1/2 oignon
1 cc d'ail en poudre
1 verre d'eau
Huile d'olive
Sel
Poivre

Macros (pour 1 portion)

Calories
541
Protéines
21 g
Glucides
71 g
Fibres
3 g
Sucres
2 g
Lipides
47 g
Les pâtes avoines sont à l'honneur dans cette recette.

Etapes

1.Faire bouillir de l'eau dans une casserole. Puis faire cuire les pâtes avoines pendant 5 minutes.
2.Dans une poêle chaude, faire griller le bacon coupé en morceaux
3.Faire chauffer de l'huile d'olive dans un fait-tout et faire revenir l'oignon et l'ail
4.Ajouter les champignons émincés à la préparation, et laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes.
5.Ajouter le potimarron coupé en cubes et laisser cuire pendant 10 minutes. Ile faut que les morceaux soient cuits mais ferme.
6.Ajouter la crème et l'eau à la préparation, puis mélanger.
7.Ajouter les pâtes avoine et le bacon grillé.
8.Saler et poivrer, c'est prêt !
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